前上课老师也讲过,知道是什么意思。
这个助晶机只说是为了帮助结晶的,但她不知道怎么帮助结晶,大概就是让糖浆快速冷却下来吧。
她就只能把糖膏放在一旁,让它自己凉快了。
封璟提议,打几桶凉水过来,将装着糖膏的桶放在里面沁。
苏婳还没在这里打井,所以就让封璟回家去打水去了。
之后,有了凉水帮助降温,果然结晶速度快了很多。
最后一步,就是将这些助晶后的糖膏倒入离心机里,借助离心机快速旋转产生的离心力作用,将糖蜜甩出去。
这离心机里有筛网,蔗糖晶体会被筛网阻拦下来,留在筛篮里。
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