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第415章 开局一道佛跳墙!(3 / 4)

从获得能力后都是一直做饭给身边的人吃,这次突然有评委,不知道会怎么样。

这些可都是美食界的大亨,想要搞定他们刁钻的嘴,真就有些小困难。

最起码在菜谱的准备上,叶尘打算下些功夫。

三道菜,一共是三轮,虽然节奏很快,但是却要比试整整一周。

佛跳墙是一定要搞的,难得不用自己花钱,而且这种东西,能在异世界大放光彩,绝对称得上是骄傲。

至于其他的两道,叶尘暂时定下来了狮子头,和开水白菜。

这些都是典型的国宴名菜。

食材上的处理到不是很难,主要的还是烹饪手法。

报好了菜单和所需食材后,叶尘便急忙赶了回去,准备明天的赛前准备。

而且主办方提供住所,对于他而言,绝对省了一笔钱。

虽然没有正式录制,不过像是佛跳墙,还有开水白菜,这些东西都需要提前准备高汤,或者是泡发食材。

好在是临渊港附近的商贸不少,制作第一道佛跳墙的食材都能搞到。

次日一早,叶尘便跑到比试现场忙活起来,自己要做的菜可是一个大工程。

单单是近三十样食材的处理,没有几个小时的时间根本准备不好,看着自己的厨房里架满了摄像机,叶尘忍着不适开始着手制作。

鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸭肫,鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼肚、鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏,单单是食材的选用上,绝对是这次比赛的头筹。

节目组也是放心自己,这么舍得花钱。

看了一眼昨夜熬好的高汤,叶尘尝了一口后直连点头。

随后开始清洗食材,认真的忙活起来。

这道佛跳墙又名福寿全,相传起源于唐代,是中华传统美食中扛鼎之作,集山珍

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