牛羊肉泡馍，还有不少清真传统菜肴，大厨做的也很地道。
曹大厨走之前就喜欢拉着孙大海来这里吃泡馍。爷俩一边掰着馍一边聊天，然后要一份羊肉泡馍和一份牛肉泡馍。
等泡馍上桌之后，再找服务员要来两只空碗，分别从两碗泡馍中分一半到空碗中，每人面前两个半碗组成的牛羊双拼泡馍，就此新鲜出炉了。
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