菜关键就在于及时食用，所以除了不喜欢甜食的甄影之外，都很快的下手了。
“嗞”赵夫子夹起鱼的时候，上面沾染的晶亮糖浆立刻拉出漂亮的丝儿来。
不过不像其他的拉都拉不断，大约三十厘米后，糖丝自动断裂，赵夫子把鱼放进叶子里水珠形状的容器里，用凉水一激。
这时候奇怪的想象就来了，上面的糖丝居然立刻收缩，卷曲，形成漂亮的花纹，直接依附在了蝴蝶型的鱼片上，就好似本来平凡无奇的蝴蝶，多出了绚丽的花纹。
“哈哈，真有意思。”
“我可得好好尝尝。”赵夫子笑着说了一声，然后直接把鱼塞进嘴里。
“嗯？这个味道，你们快尝尝。”赵夫子尝到第一口，立刻转头对甄影说道。
甄影先是皱眉，而后又嘟囔道：“夹一块尝尝算了。”
然后不慌不忙的先是喝了口迎客套餐里提供的白水，然后才夹起鱼片，开始吃。
说起来拔丝鱼的做法真的很简单，不过就是把鱼片成花刀，切成蝴蝶型，然后裹上蛋液炸制，最后捞起来放到一边控油，剩下的就是小火熬糖浆，最后放鱼进去翻炒。
整个说起来这道菜不过就是一句话的事情。
“喀拉”鱼肉刚一入口，李子韧轻轻一咬，外层酥脆的包裹甜蜜糖汁的外壳就轻轻裂开，露出里面鲜嫩的鱼肉。
“嘶，挺烫。”李子韧含糊不清的说了句话。
外壳裂开后，伴随着鱼肉一起流出的汤汁一下子浇在舌头上，因为有点烫，李子韧微微缩了缩舌头，这下舌尖明显的感觉到了一阵鲜甜弥漫开来。
其实每个人的舌头味觉能力都差不多，在哈佛的心理学教授埃德温·g·波林曾经表的论文里说，舌头的每个部位能分辨的味道不同，但后来却被弗吉尼亚·科林斯打破了这样说法。
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