据后世资料披露，1918年春，首都永定门外的留法预备学校开学，首批招收学生300多人，后则陆续有学生从全国各地赶来，总计500多学生。
他们将要进行为期两年的法语学习，以及一些必要的工作培训，两年后，他们将乘坐轮船，跨过大洋，奔赴世界各国各地，学习列强们的先进思想与知识。
如今迅哥儿和李石曾先生一心在钻研青霉素，所以留法预备学校一下子来了这么多人，成为校长的秋明先生顿时感到压力山大。
这么多学生来投，单是食宿费，每天都要一笔不菲的开支，而且学生数量远远超出预期，宿舍明显不够用。
只能一边开课，一边建宿舍，这又给黄揽加重了负担，本来管理几百人的后勤就已经是一个庞大的工作量。
另一边，汤皖已经正式辞掉了北大国际关系教授一职位，但是国际关系一科又没有教授来执教，无奈之下，孑民先生亲自来请汤皖当外聘教授，一周两节课，工资还是280大洋一个月。
不过，汤皖与孑民先生约法三章，这个外聘教授只当一年，期间汤皖将所有教学讲义无偿赠送给北大，并且允许其他教授前来听课学习，一年后由他们执教。
因为，汤皖要迫切的赚钱，找人搞到了“李锦记”老板李锦堂先生的联系方式，才得知如今“李锦记”总部设立在奥门，时间紧迫，便拍了一封电文。
李锦堂先生咋一看是汤皖的电文，很是诧异，不明白为何这位名满世界的大学者怎么会找到自己，等看完电文之后，才明白了过来。
没有犹豫，没有迟疑，并且为了以示尊敬，李锦堂先生回电汤皖，立刻动身前往首都，要与汤皖相商设立“汤达人”子品牌的事情。
“汤达人”这个工坊是汤皖建立的，虽然段鸿叶占股较多，但品牌还是在汤皖手里，另外，“汤达人”
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