把最后的一步留给食客，而不是在自己尽善尽美的完成。
他做到的是一个框架，剩下的到底是成为泼墨画，山水画，还是抽象派画作，一切都看食客自己。
而他的框架只能让食客能够品尝到九十五分的味道。
剩下的五分就看食客自己的控制如何了。
这样的余地也仿佛让赵扶余的料理又看到了一扇未曾突破的大门。
而此时，他已经一脚踏了进去。
“要开始完成了！”
似乎是察觉到了三位料理人的默契动作，高台上文井三郎低低的说了一句。
接着便看到三位麟级大厨，都开始了最后的步骤！
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