南百花鸡也开始了完成的步骤，将那透明的玻璃碗抽调，伴随着干冰的烟气荡漾起。
茶色的汤冻在白碗里，犹如被无数暗红色的波涛簇拥着。
那些暗红的鸡肉块，围拢在周边，鸡头朝东，双翅左右，双腿摆在另一头，经过处理的夜来香被揉碎后，轻柔的洒在鸡肉上。
形成了一副花瓣凋零的凄美画面。
也让江南百花鸡彻底的构成了一副绝美之景，顿时间金色的光柱毫不示弱的横贯在天地间。
一道厨境异像同时出现，犹如雄鸡唱白般一只公鸡浮现，而在其中游人如织，百花盛开的景象，竟然就在那雄鸡腹内出现，引得不知多少游人好奇，进去一览。
这也正是人象之腹内乾坤，直接将赵扶余的这道料理的精髓给展现了出来。
然而除去了异像惊人外，那浓重的阵阵花香才是真正让人难以转移目光的原因。
摆盘之景，花香之气，两者相互交融，竟然在悠然之中叫在场众人的食欲开始不断的提升。
相较于薙切蓟那道海鲜poke纯粹的清爽，江南百味鸡即便是作为一道单独的料理也丝毫不逊色。
只是在某些方面的搭配上，或许还是差了那道海鲜poke一筹，不过赵扶余也并不在意。
料理理念的不同，也让他们对菜肴的处理上并不一样。
纯粹的工具菜肴，只是作为搭配用，赵扶余自然也会做。
不过那是很少有的情况下才会如此，他更加喜欢的还是让每道菜都有自己不同的风采，即便是搭配在一起，那也是互相配合，并不会减弱各自的味道。
所以他才在确定了‘鼎湖上素’这道主菜后，选择了江南百花鸡作为搭配。
因为江南百花鸡的味道，不但能够与鼎湖上素这道极致的素菜进行搭配，而且那种江南百花鸡才独有的腹内锦
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