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第九十六章 家常炸酱面(4 / 4)

小火炒香,也只有甜面酱只需要到时候下锅就好了。

对于这种家常料理而言,实际上要烹饪的东西并不复杂,关键就是火候,时间,料足这几点。

反倒是搭配着吃的两道小食,或者说小吃,赵扶余做起来更花费点功夫。

也不能确定这种面条能满足每个人的口味,既然是要应对在场所有食客的胃口,赵扶余自然也不能敷衍了事。

再搭配上一些其他的料理,也是很正常的...

实际上赵扶余第一时间想的就是再做一个码子,做个打卤面就好了。

这种面也是家常面中的绝味,能够应对炸酱面之外的多数场景,可是很快赵扶余就断了这个念想。

因为如果有了炸酱面,再做打卤面的话,反而是让后者的风味少了许多。

可是再制作面食类,又好像和炸酱面的类型撞到了一起,赵扶余也是念头一转才回过神来,知道自己该做些什么...

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