肉片熟透的同时，也将底层裹着淀粉的牛肉，让本就拥有许多胶质汤料混合的汁料形成了类似勾芡的形态。
本就浓郁的汁料，顿时更加粘稠，而牛肉片在其中也成为了一种特殊的料理。
滑肉！
在那些汁料的食材当中，保存住了最多的牛肉本身的原味，又因为有着汁料的浓郁鲜美和咸度提点，让它本身就嫩滑的同时，还增添上了几分独属于牛肉的甘美。
谁也没有想到，以三鲜为基底的汁料，最后却是这看似没有什么特殊的牛肉成为了主角。
汁料的汤汁与牛肉的结合，近乎达到了完美的地步。
搭配上外层锅巴不时呈现出的米香，油香，火香。
这三者完成了料理的基地三味的构建，在三位审查官的口腔里形成了难以遏制的...美味浪潮！
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