下进去了，千万需要记得这些酱料一定要炒一下，炒出香气之后，才能继续下一步，放白酒！
整整一大瓶差不多两斤的白酒，得放入三分之一，然后用火焰将里面的酒精全部的烧光，等到冒火的锅子内，只剩下了浓郁的酒香以后，再加入适量的清水。
可以说这道料理就已经步入了最后的完成阶段！
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