纠缠在肉的缝隙里扭曲着的，也就是之前稍微去除了白鳗的脂肪和水分后，又经过了烤制，赵扶余才能用这样的办法来将鱼刺给驱除掉。
可即便是这样，赵扶余也做不到一整个的白鳗段直接剔除鱼刺，还是一块块的落在了白米饭上，这也是人力有时尽了。
当然如果是利用一些超凡的手段自然是可以做到这一点，可赵扶余并没有想过这么麻烦。
尽量能够利用已经有的东西和料理厨艺，减少超凡力量加入的比例，这样你构建出的食谱才更加稳定和真实。
等到加入了超凡力量后造成的效果才会更加惊艳。
可以说经过这么一套快子上的功夫，原本就已经烤制金黄流油的白鳗肉便已经铺满了剩下的米饭表层，就在这个时候，将陶锅继续放到灶台上进行加热，不时的应因着火力的变化，将陶锅转动几下。
等到那已经熏制好的腊猪肉开始释放出应该有的油脂，加上米饭的水汽已经几乎完全蒸发掉了，就可以听到那陶瓷锅内出现了窸窸窣窣，犹如下雨一般的轻响。
那是白鳗的油脂和熏制腊猪腿的油脂顺着缝隙落在锅底，产生的轻微变化。
正因为油脂和淀粉的作用，一股不同于之前简单米香的味道开始释放出来，美妙到了极点的味道开始变得更加深邃，令人无法自拔。
可是这还不是这道料理的完成结果。
之前冰冻好的腌酱蟹，这个时候就可以拿出来，尤其是带着酱汁的冰沙切成一小块一小块，这个时候的螃蟹恰好是肥硕膏满的时候。
红润饱满的蟹膏伴着酱味浓郁的冰沙，就在米饭的香气还有油脂被逼出来到最大程度的时候，就这么一下盖在这一锅美妙料理之上，紧接着用盖子盖好，立马离火。
就这么简单的闷够两分钟，一股奇妙馥郁的味道就开始不断的奔涌。
那
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