矿物质的味道，能够更好的与米粒融合，也可以激发出米粒内的香气。
砂锅内壁涂上一层猪油为了防止湖底，也是为了让粥水更加香浓。
柴火点好，大火烧开，小火慢慢的煲煮。
可以说到了这一步，赵扶余用的就是最简单最朴素的烹饪方式，没有任何一点的多余技巧。
完全就是一个刚刚学厨的孩子，照着复刻也可以完美复制的技艺。
也正是因为使用的这样的技艺，当白粥呈现出完全不同于预想的风味之时，才证明了赵扶余那突破之后境界的惊人之处！
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