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第894章野外露营(3 / 4)

木勺柄,从锅沿处开始,垂直上下搅稠粥,就像是捣蒜的动作。

是的,捣这个字眼更形象贴切些,但奶奶说是搅稠粥,而不是捣稠粥。

看了钱大双的示范动作,宋厨子秒懂,马上拿了把木勺,有样学样地模仿起来。

钱大双停下,盯了几眼,赞许地点点头,望向了章子恒,“黄糕的糕粉蒸熟了吗?”

章子恒愁上眉梢,他掀开了一口锅的锅盖撇子,“钱姑娘,这不,早就蒸好了,但是没有一个厨子能捯饬出来!”

钱大双洗了手,舀碗凉水放到一旁,然后兜起来笼布,将蒸熟的糕粉扣到红瓦盆里,手上蘸了凉水,在笼布上拍了拍,扯下来笼布。

然后就是蘸着凉水往一块儿揉,翻个儿拍打着,揉着,很快就揉成了长坨儿状。

钱大双蘸了点儿胡麻油,在黄糕表面上涂抹了几下,金黄流光,卖相极佳。

马厨子紧跟着有样学样,钱大双时不时说一句拆糕的技巧,这样,其他几个厨子也跟着忙碌起来。

片刻后,前店开始卖饭,食客们是赞不绝口,纷纷夸稠粥软糯,黄糕筋道。

章子恒和奚仲培在后门那儿听了一会儿,脸上的愁云渐渐消散一空。

吃了饭后,钱大双简单地翻看了一下账目,由于刚开门营业不久,账目可谓是一清二楚。

离开前,钱大双声称在普宁镇上一份家常饭卖二十文不算便宜,因此回馈顾客的福利再增加点儿,每顿饭的前三十名食客送一颗卤蛋,增加为前五十名.

章子恒和奚仲培没啥意见,这几天由于稠粥和黄糕口感不好,食客们意见颇多而认为金记店大欺客,这样一来很快就会赢得好口碑。

钱大双与镖队会合,田吉看见了她热情得很,用袖子掸了掸钱大双常坐的那儿。

“金小哥,三哥说你朋友请你吃饭哪,我

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