着情感的，是有灵魂的。这一点远比一些为了利益做菜的人要有优势。
那些家伙把做菜和赚钱进行绑定。
说的不好听点，做菜在他们看来只是一项谋生的手艺、本领。
当然，为了生存赚钱不寒碜。
可是赵洵总觉得这样做出来的菜有味道而没有灵魂。
做菜是无论如何要带着感情的。
今日赵洵就要做一道麻辣香锅，给师兄师姐们开开眼。
麻辣香锅是赵洵最喜欢吃的菜。
和一般的那些硬核川菜不同，麻辣香锅这道菜做法并不复杂，即便是一般厨艺的人只要掌握对了方法也能够做的很好吃。
所以赵洵把它归类到家常菜的范畴。
但是也别拿豆包不当干粮，家常菜依然可以做的很美味很好吃。
做麻辣香锅之前，一定是要准备好食材的。
这道菜没有固定的食材，可以根据自己的饮食偏好进行搭配。
在赵洵看来，金针菇、藕片、土豆片这三样是必须的。
没有这三样的麻辣香锅是绝对没有灵魂的。
尤其是土豆片，搭配上特质的麻辣酱料，那味道...
啧啧，真是绝了。
木耳、豆腐皮、花椰菜也可以加入。
这三种基本是属于大众口味的菜，加进去绝对不会犯错。
赵洵很清楚要想做出一道让所有人都满意的菜，他必须要尽可能的把口味铺平一些。
不能有太跳脱的选择。因为如此以来，很可能会犯了某些人的忌讳，引得不快的结果。
虽然赵洵已经在书院生活了这么久的时间，但是他也不可能对书院师兄师姐们的饮食习惯了如指掌。
从现有的情况来看，师兄师姐们还是不太能够接受太荤的菜。
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