在他花半个月的时间把所有油炸小吃都大体上学会后，他开始对着同一个客人不断循环，尝试一次次地微调口味，直到让对方吃下一口就露出仿佛马上要爆衣一样的表情为止，然后才换下一个客人。等一家店门前排队的客人全部都刷完后，再换另一家店。
食客的口味因人而异，一些高档餐厅为了能够提高客人满意度甚至会专门建立档案，记录每一个客人的偏好。
郝贤在过去一个月的时间里，用自己的毅力试探出了这一整条大街上所有人的口味。
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