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第194章 对她上瘾(2 / 3)

的情况都已经稳定了,唯一的情况就是却了烧烤的人,他现在需要等上几天,等到这个小罗完全能够上手等到老刘的侄儿来了之后,才能去做其它的事,不然盲目的扩张而店里面自己的速度却供应不上倒是不仅没办法提高店里的销售额反而会出大问题。现在王文斌终于是知道了,有时候开一家小店并不比管理一家大企业简单多少。

就像王文斌说的那样,他现在真的没有心思去想其它的事,他把所有的心思都花在了这家店上面,这家店现在就是他所有的希望,如果这家店亏了,那他似乎真的只有自杀这一条路可走了。

好在,老天对努力、认真的人都是不会太严苛的,因为王文斌组织的那十几个学生每天都在进行着宣传,打折和返点的活动一直都在,店子的影响力也越来越大,生意也就一天比一天好,到了第五天也就是周五的时候,王文斌店里的营业额已经做到了接近五千块了。五千块的营业额,除去百分之三十多的食材成本,利润就能达到三千块左右,大致的刨去店里各种固定开支和其它一些临时的开支等等,每天就能够产生接近五六百块的纯利润了。

看起来是还不错,但是王文斌知道,这家店的潜力越没有被挖掘出来,一个很简单的例子,王文斌当时在这摆摊卖烧烤的时候他平均每天的营业额都能达到一千多,而当时这条街做烧烤的加起来有八九家,据他所大致了解的,这条街每天的烧烤总营业额能达到一万多。而那个时候,卖炒饭的更是有接近十五六家,这个具体的数字他没办法了解,不过单就炒饭炒菜来说,每天的营业额也不会低于七八千。总之就是,按照市场学来说,总的市场需求起码是每天两万多,而这两万应该是属于打包这个市场的,还不包括在店吃的。而王文斌这家店现在每天的营业额才五千,这五千里面打包的也就三千不到,也就是说,打包的这个还有巨大的市场王文斌没有被占领。而王文斌从第一天营

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