下。”
“我花了点心思琢磨的，菜盆太烫，有的又很重，服务员捧菜盆的时候，很难避免把大拇指伸到菜盆里面去。用夹子夹既不会让服务员烫着，也能卫生一点。”
“很细心。”伍再盛点点头，拿起筷子夹了一片牛肉看了看，“厚薄均匀、片薄如纸，厨子刀工不错。”
说完，塞到嘴里嚼了嚼，“辣味适中、牛肉很嫩、酥香绵长，味道很正宗，这菜成本不低啊，用的是黄牛肉，把黄牛肉弄进鹰国花了点心思吧？”
“别提了，从五川把牛肉弄到这里，成本都快赶上等重的黄金了。”南易夸张的说道：“这菜，不会写到菜谱上，哪怕用安格斯牛肉成本能降下来，做起来也太麻烦。”
“本来也不适合在你这种规格的馆子里卖，太贵了没人吃。”
“对啊，所以你算是捡着了。对了，要不要喝点，我搞了一点客家酒娘，还有红米酒。”
“算了，下午还要工作，改天我晚上来再喝。”伍再盛拒绝道：“给我来碗米饭，我吃点饭就行了。”
“秀秀，打碗米饭。”南易吩咐了一声，又对伍再盛说道：“不陪你了，有客人来了。”
“行，你去忙。”
时间来到十一点，店里就开始三不五时的上客，到了十一点半，店里的十张桌子只有两张最大的圆桌没人坐着。不过，客人里面有一半是两隔壁店铺的老板，算是来捧场的。
没经过宣传，上客率达到三成多也可以了。
只是来的都是华人，还没有见着一个老外，南易也不心急，这个点还没到鹰国佬的午餐时间，要是到了下午一点还看不到老外，他就该着急了。
等时间来到十二点半，就开始有老外进来，龙门阵也迎来了上客高峰，上客率达到七成，两张圆桌也开始有散客拼桌，有几张台子已经第三次翻台。
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