点盐吧,要什么盐?”
“桃花盐。”刘贞说了一声,又马上否定道:“还是盐之花吧,豆腐上出现红色怪怪的。”
“好,我给你去拿。”
南易站起身,去了厨房。
从调料架子上拿起一个盐坛子,打开盖子,抓起一小撮盐。
刚抓起,南易就觉得有点不对劲,手指一搓,手上的盐和正常的盐触感不太一样,有点潮。于是他就拿起普通盐的盐坛子,打开盖子,晃了晃,可以看到食盐有明显的结块现象,往坛壁上一摸,湿乎乎的。
盖回盖子,把盐坛子放回原位,南易走出厨房,把盐之花撒在豆腐上。
“盐潮的厉害,要下大雨了,这两天出门记得把伞带身边。”
“哦,没事,这两天我不用出门,盐坛子你怎么没拿出来,客厅空间大一点,阴干的速度更快。”
“等我把碗洗了再拿出来。”
“南易,你说也怪了,国外的盐怎么又细又不会返潮呢?”
“粗细是工艺问题,咱们国家是为了节约成本,想要细盐增加工序就行;不会返潮是因为国外的食盐里添加了抗结剂,就是亚铁氰化钾。”
“还是因为成本问题?”
“抗结剂可能还有一点技术上的因素,不过主要还是成本,我说你这位小同志,咱们国家刚解决了温饱问题,老百姓刚能吃饱,你不能现在就要求吃好。”
刘贞白了南易一眼,啐道:“我什么时候要求吃好了,您过的才叫精细,盐都要备上好几种。”
“行了,别拿话怼我,盐是神农南粮下一步要进入的领域。”
“盐不是在很多国家都是管控物资么,你怎么进入?”
“我还没说完呢,咱们要进入的是奢侈盐领域,不是普通盐,我一直在布局高端食材领域,调味剂是其中的一环。”
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