他们要自谋生路?”
“差不多吧,你的生意做得太大了,收敛点,明年元旦前最好回国一趟,看看风向再考虑回不回来。”
“那你怎么?”
叶京往宿舍楼的方向努了努嘴。
“废话,我身上又不长小辫子,依法纳税,正经商人。”
“揍性。”
十点出头,包唤头已经带着潜在客户们转完了整个友谊皮革城,于是,他就带着人来到南楼,酒席宣告开始。
宾客们坐好之后,早已备好的凉菜就被端出来。
第一道小鹿乱撞,梅花鹿的腱子肉放到特制的卤水中卤到肉质软烂,然后切成丁混到猪皮冻里,再次上冻,切成一根根圆柱状摆盘,看着和梅花桩一样。
第二道半边天,一个大盆子里底部有太极阴阳,阳面为白,长白山特有的野生鲶鱼熬的汤冻上,阴面为黑,金属鸡的肉添加食用色素熬成的汤冻上;
在阴面还有三例副菜,第一例做头,以雪蛤为原料凋刻出晶莹剔透的鱼头,鱼嘴向上,叼着一朵用绿豆做成的绿色小伞;
第二例是一指禅,烹饪过的象拔蚌切成薄薄的一片片,然后又垒起来,恢复成未切过的模样,在其顶部放了一朵白色的百合;
第三例是上位,从锡伯族特有的美食猪血拌肉改良而来,将清炖的猪肉、猪杂碎切成碎末和煮熟的猪血拌在一起,上冻冻成犹如果冻的一大块,用精湛的刀工凋刻成一朵牡丹花,花瓣中央还站着一位凋刻的清纯无比,但又显睥睨众生之态的仙女。
第三道菜双龙戏珠,还是一个挺大的菜盆子里,摆着两条“龙”,左右对称,在它们中间有一颗看着像是大珍珠的珠子,用粉圆制作;
两条龙的虾眼、鹿角、牛嘴、狗鼻、鲶须、狮鬃、蛇尾、鱼鳞、鹰爪无不逼真,虾眼是用波士顿龙虾的肉做的,牛嘴是用牛口条做
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