要的无上美味。
“我还以为剩下的食材就毛肚最好吃呢，没想到这金钱肚一点都不差啊。”吃完之后，吴梓萱咂咂嘴说道。
“不是才说了两个胃吗，还剩下的两个胃叫什么啊？”刘大宝涮着金钱肚问道。
边吃美食还能边长知识，这感觉真的很不错。
“还有一个胃叫瓣胃，也叫牛百叶，主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎。”
“它的瓣胃成叶片状交叠在一起，就能很方便的将食物磨碎。”
林一凡指着另一盘分量比金钱肚多一些的，白花花看起来跟毛肚长得很像的肉说道。
“这不就是千层肚吗，我认识啊。”
曾清婉认出了牛百叶，兴奋地夹了一块往嘴里塞。
“咯咯，就是这个味道，用这个汤底煮出来的千层肚味道真奇特。”
吃进嘴里之后，一点都不输于毛肚的脆嫩滋味让曾清婉非常满意。
而这朝山牛肉火锅涮出来的牛百叶，味道又不同于红油火锅涮出来的味道。
红油火锅会给食材挂上厚重的红油，吃肉也是在吃油，很多食材都丧失了原本的味道。
可这朝山牛肉火锅不同，讲究的就是还原食物的本味。
汤底是牛骨，涮的是牛肉和牛内脏，吃的其实是就是这个牛味。
之前涮牛肉的时候还感觉不太明显，但开始涮他们最熟悉的牛肚之时，两种火锅的差别立马显现出来了。
“还有一个胃是什么胃啊，我都迫不及待想吃了。”
牛的三个胃，滋味都让其他人非常满意，所以都开始期待第四个胃的滋味了。
“最后一个胃，是皱胃，也就是牛肚，是牛真正用来对食物进行消化的胃。”
“它的胃皱在一起，有很大的扩展空间，口感跟前几个胃比韧劲
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