接着往碗中盛一大勺用高压锅煮了一小时的螺蛳汤。
再依次往碗中摆入烫好的青菜，放入炸好的腐竹，焯完水并切成丝的木耳、酸香味儿浓郁的酸豆角、略带甜味的酸萝卜丁以及笋丝和花生米。
最后淋上一勺辣椒油，这碗螺蛳粉就算是做好了。
刚开始碗里的味儿还挺正常。
但随着酸笋被粉和汤焐热后，那种酸笋特有的酸臭味儿便从碗中飘了出来。
林旭端到餐厅的时候，家里人都忍不住侧目。
陈媛媛平时喜欢吃，闻到这个味儿就开始流口水了：
“哇，闻起来就挺带劲的，老弟等会儿记得再给我煮一碗啊，今天看直播的时候我就馋半天了。”
“没问题！”
一碗碗的螺蛳粉端过来，表弟表妹们虽然觉得味道怪怪的，但疯玩一下午的他们早已经饿坏了，所以捧着碗便吃了起来。
一边吃还一边夸表哥手艺好。
甚至把之前想问的问题都忘在了脑后。
老爸林红旗没吃过这玩意儿。
皱眉接过后，低头又闻了一下，表情有些抵触。
但看大家全都一副遇到美味佳肴的样子，便学着儿子的样子把碗中的料搅拌均匀，接着抄起一快子米粉嗦了一口。
“嗯？这东西闻着臭臭的，吃起来还挺……”
他认真品味一番，发现并不难吃。
酸笋那股子澹澹的臭味，吃到嘴里的时候居然变成了浓郁的鲜味。
这感觉真是不错。
他又尝试着嗦了一口，酸味鲜味香味辣味交织在一起，再配上煮得爽滑的米粉，一口下去，满足感油然而生。
“嗯，好吃，这螺蛳粉真不错。”
一碗粉吃完后，他甚至还想再来一碗：
“小旭，给我再弄
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