全部成型后，表面在高温热油的作用下也彻底变色。
这时候倒入调好的料汁。
继续快速翻炒，让料汁均匀的挂在腰花上面。
等锅底没有汤汁，端着炒锅迅速离开灶头，出锅装盘。
整个过程只有七秒多的时间，但谢保民却操作得忙而不乱，在出锅的时候甚至还有闲心观察了一下门口。
然后他浑身一激灵。
发现师弟的岳父不知道啥时候又凑了过来。
沈老板啊沈老板，您这是打算要二胎吗？
对这类加油鼓劲儿菜的需求，咋比咱老谢还迫切呢？
“谢师傅好手艺啊！很少见到这种一锅成菜的爆炒腰花了，今天真是开了眼界。”
沈国富竖起了大拇指，但这次他并没有去端桌上的菜。
因为这位大老板见到穿着便装的邱振华，就意识到这些菜可能不是给自己准备的，说不定这些钓鱼台的总厨们是给女婿来捧场的。
这要再端走就不合适了。
林旭给他解释道:
“爸，有個供应商预定了一只烤全羊请师兄他们吃饭呢。”
一听这话，沈国富老脸一红:
“刚刚不好意思啊谢师傅，那两道菜……”
谢总厨一摆手:
“害，菜做出来就是让吃的，这盘腰花也端走吧沈老板，再过两分钟腰花一老就没法吃了。”
腰花这种食材过于娇嫩。
炒好出锅后得赶紧吃，不然余温会让菜品便老，口感变差。
沈国富还真想尝尝这种不加配菜的腰花，但既然是人家请客聚餐，自己还是别凑这个热闹了，以后想吃了让女婿做就是了。
他正要推辞，林旭端着这盘菜递了过去:
“爸你端走吃吧，等会儿我给他们做一道生爆腰花
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