收拾其它的瓦煲了。
四份干鸭子全都弄好后,他直接将那份还在咕都着的湿鸭子从灶上端下来,开始上菜。
将一份干鸭子和一份湿鸭子端到桌上,其它三份干鸭子全都端给员工们尝鲜。
餐桌上。
当两份姜母鸭的盖子掀开,好闻的味道一下子把大家的注意力给吸引住了。
“哇,这味道好好闻。”
“没想到生姜的香味能做这么浓郁。”
“这鸭肉看起来好油润啊。”
“湿鸭子就是炖出来的吗?感觉跟新出锅的烧鸡很相似。”
“两种鸭子都挺诱人的,里面的汤汁拌米饭肯定好吃。”
“……”
大家七嘴八舌的说着,对姜母鸭充满了好奇。
“来来来,开吃吧。”
沉国富率先从干鸭子中夹根鸭掌放到了碗中。
鸭掌表面挂着油脂,色泽红润油亮。
送进嘴里,首先品尝到的就是芝麻油的香味以及油脂中那丝丝缕缕的辣。
跟辣椒的辣味不同,生姜的辣味没有那么直接,而是逐渐在加强,等回过神,就会有种这辣味好霸道的感觉。
让人下意识就会扒拉两口米饭。
鸭掌很美味,外皮带着一种焦焦的感觉,生姜的味道已经完全渗入到了鸭肉里,吃到嘴里香中带辣,辣中带爽。
沉国富吃了两口,随即端着杯中的酒一饮而尽。
“这玩意儿辣辣的,下酒可真不错。”
旁边的韩淑珍说道:
“不光能下酒,还下饭呢。”
她吃完刚刚夹到碗里的一块鸭腿肉,随即把快子伸向了湿鸭子的瓦煲。
湿鸭子还是完整的,看上去仿佛是只新出锅的大号烧鸡,不过颜色要浅一些。
用快
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