这种加工好送到店里的做法,不仅能够保证门店的效率,同时也能有效防止门店员工跳槽。
别人就算把人挖走也没用,一线员工根本没有掌握制作基础,就是个售货员而已。
至于参与制作的人,平时根本见不到,就算想挖墙角也没地方下手。
选择了方法后,林旭问道:
“接下来就该讨论热饮的种类选择了,首先是山药,之前就是因为山药才决定给自强生煎上热饮的,除了山药汁你们还有什么提议没?”
这个还真有,王自强说道:
“豆浆吧,这个一直搭配着卖得很好,我们车间这边把无糖豆浆做好送到店里,门店那边再根据顾客的需求添加白糖……”
他刚说到这里,杨林就说道:
“师父,温热的豆浆能把白糖融化吗?”
窦雯静在店里混了这么长时间,对调料多少清楚了一些:
“可以用绵白糖,凉水也能化开,也可以自己熬点糖浆,总之糖这一块儿你放心,听你师父把话说完。”
“哦……”
王自强接着说道:
“之所以选择豆浆,是因为群众基础好,而且豆浆利润高,不管用豆浆粉还是自己泡黄豆,都有很高的出浆率,能够保证利润。”
豆浆确实不错,估计上了之后,不少上班族一大早就能喝上暖暖和和的热饮了。
林旭问道:
“除了豆浆还有什么好选的?”
一个门店的负责人说道:
“可以上小米粥或者八宝粥,不过这两种因为颗粒比较大,不容易用吸管吸出来,而且这种颗粒用吸管,很容易卡到喉咙。”
那就算了,没必要冒这种风险。
杨林看着林旭问道:
“老板,咱店里的南瓜羹可以上吗?前两天
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