下的几碗。
林旭则将刚刚拍到的照片发到了网上的个人动态中,并配文:
“落魄了家人们,来钓鱼台走亲戚,居然用清汤挂面招待,还不能多吃……你们能看出这一小碗面的成本超过四位数吗?”
刚发出来,网友们就簇拥过来。
图片上是林旭和一群国宴总厨站在厨房的不锈钢工作台前,上面摆放着一碗碗的汤面,面的量不多,汤水清澈,连个菜叶子都没有,只有一个圆圆的荷包蛋躺在上面。
不过看到后半句……
“成本超过四位数?林老板你说的是越南盾吗?”
“想不到我的厨艺居然也能达到国宴总厨的标准了。”
“一碗白水煮面需要四位数的成本?林老板你不是开玩笑吧?”
“这要是四位数,那我妈做的打卤面还不得卖到五位数啊。”
“……”
大家正调侃时,霍一凡又跳出来跟大家科普了。
“没看错的话,这应该是林旭的师父高老前辈自创的清汤挂面,看似是白水煮面,但实际上用的是二次煮制的高汤,一锅汤的成本至少上万元,面也是宗师级面点师拉十五扣以上,再放进猪油中炸制而成的,至于荷包蛋……应该也不是平时见到的那种。”
这是林旭和霍一凡商量好的。
让霍一凡快速增长粉丝。
然而今天做荷包蛋比较冲动,没来得及跟霍一凡通气,导致这位专业科普达人完全猜不出荷包蛋是怎么做的。
不过直觉告诉他,面条这么好,荷包蛋也绝不可能会简单。
经过这么一科普,大家才发现这碗面的不同之处。
原本的调侃也变成了清一色的“求教程!”
这种面哪怕不做呢,放在收藏夹里也有种我是烹饪大师的感觉。
林旭在
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