吃。
另外桂花蜜那金黄的色泽，也能让白果看起来更加诱人美观。
等锅里的蜜汁变得粘稠，甚至微微扯丝的状态时，离开火焰，接着把手在冷水中蘸一下，放在锅面上五个手指一块儿弹，让手上的沾着的水呈水雾状淋到锅里。
这么做的目的，是为了给蜜汁降温，防止蜜汁在余温的作用下变成挂霜，那样的话，这道菜就等于翻车了。
而不炒够火候的话，蜜汁不够粘稠，挂不到果仁上，这也是不行的。
做好后盛到盘子里，一共盛了三盘。
一盘端到宴会厅那边让米岚尝尝她们出产的银杏果，剩下的两盘给员工品尝，让大家都认识一下银杏果。
林旭端着这盘蜜汁白果来到宴会厅，大家已经开吃了。
桌上摆着七八道菜，都是店里的热销菜品。
“用刚刚拿回来的白果做了道蜜汁白果，米岚姐尝尝，看味道满不满意。”
米岚刚刚还在纳闷，怎么开饭了林旭还不过来，原来是捣鼓新菜去了。
她看着盘子里的一颗颗挂着蜜汁的白果，有些不敢相信银杏可以做这么漂亮：
“看着就诱人……咱这里我岁数最大，就不客气了啊！”
陈燕看了一眼说道：
“这道菜，跟鲁菜那道有名的诗礼银杏一样吧？”
林旭坐下来，夹起一片压猪头肉送进嘴里：
“对，一样的，不过诗礼银杏装盘时，要加上凋刻着的诗礼两个字，这是孔府宴上比较有名的菜品，规矩多，每道菜都有相应的出处和典故。”
一说到诗礼银杏，历史的厚重感就扑面而来。
但林旭不喜欢给美食附加太多内容，还是蜜汁白果叫着比较妥帖，只是一道简单的甜品菜而已，没必要承载那么多不必要的压力。
米岚夹起
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