了算。”
米岚想了想,没有要钱:
“我们那个生态园环境啥的都行,去玩的游客们也喜欢,但就是饭菜一般,请的厨师有水平的留不住,半吊子水平的厨师,顾客们也不满意……趁着冬天没生意,我能不能让生态园的厨师来你这里进修一下?”
进修?
林旭倒是没拒绝。
他笑着说道:
“没问题,等他们来了,我根据你们生态园的特点,设计一套适合那里的菜吧,这种地方,一定要有特色菜,才能吸引顾客。”
米岚听得饭都顾不上吃了:
“那太好了,谢谢你林老板!”
林旭笑着摆摆手:
“这没啥好谢的,你跟燕姐是好朋友,咱都是互相帮忙嘛。”
正说着,砂锅肥肠煲、姜母鸭等菜品端了上来,每人还有一大碗米饭,大家捧着碗,就着桌上的菜大口吃了起来。
吃饱喝足,大家各自回去。
打了一下午雪仗,得洗个热水澡,然后端着一杯热饮坐在沙发上,看看电视,玩玩手机,或者干脆对着窗外的雪花发呆。
第二天早上,林旭熬了桂圆莲子八宝粥,然后和了一些半开面。
面和上后从冰箱里拿出一块羊后腿肉,切成肉末,加入食盐生抽姜末香油等调料做成馅,放在冰箱里冷藏腌制。
接着切一碗葱花备用。
半小时后,把面拿出来,擀成一张张薄薄的面片,擀好把电饼铛预热,底部抹油,放一张面片进去。
把肉馅和葱花搅拌均匀,均匀的涂抹到电饼铛的面饼上。
肉馅不用太厚,半厘米左右就行。
摊好再盖一层面饼,上面抹一层油脂。
盖上电饼铛,大火烙一分钟,再次打开,面饼已经变得微微焦黄。
用
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