经过一个半小时的炖煮和一个多小时的浸泡，这些大骨头不仅变得色泽红润，而且还软烂入味。
盛的时候颤巍巍的，哪怕是瘦肉部分，也软嫩多汁，不干也不柴。
盛一盆肉，再舀一些依然烫手的汤，等会儿上桌时下面再继续开火热着，吃完大骨头甚至还能接着涮菜，非常过瘾。
“嚯，这大骨头做得真是绝啊！”
魏乾凑过来看了一眼，就再也挪不动脚步了。
林旭往旁边碗里盛了一块说道：
“尝尝味儿咋样，看咸澹如何。”
“那我就不客气了啊。”
魏乾也不怕烫，捧着半截猪棒骨就咬了一口：
“好烫好烫……这味儿真好，咸澹正合适，酱香味儿浓郁，好吃！”
他从一旁的备菜台捏了两瓣大蒜，边吃边夸酱大骨的味道好。
“林旭，咱回头上酱大骨算了，这么好吃的味道，顾客们绝对会很喜欢。”
“行啊，等会儿胡老板来了，车仔跟他商量一下供货问题，以后每顿饭做这么一汤桶吧，卖完为止。”
一盆盆的肉端到了宴会厅的餐桌上。
餐桌中央镶嵌着电磁炉，打开没多久，大骨头的香味便散发出来，引得亲戚和朋友圈全都忍不住咽了下口水。
所有菜上齐，大家各自戴上一次性手套，下手开啃。
这种酱大骨就得用手捧着吃才过瘾，要是用快子夹着斯斯文文的吃，反而吃不出大骨头的精髓和美妙。
瘦肉软嫩多汁，肥肉入口即化，贴着骨头的筋膜则是又软又烂。
啃之前，以为贴着骨头的肉应该很难撕掉，但吃的时候却发现，轻轻一扯，就全脱落下来。
吃完不用着急扔骨肉，用快子小心的把骨髓拽出来，一整根吃下去，美滋滋。
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理