没想到一罐秋梨膏居然还能引出这种变故。
而且老孙头居然还用审犯人的方式套于大爷的话，至于这样吗？
他笑着说道：
“您两位放心，马上就会来三千斤雪梨，来了我就做，到时候人人有份，要还不够，那我直接承包个冷库，把里面所有的雪梨都买下来。”
这会儿正好舒云从三楼下来，冲两位老人说道：
“昨天的秋梨膏一共就做了七罐，于大爷那一罐是买雪梨时少一半钱提前预定的，剩下的给了悦悦的奶奶姥姥以及立山先生他们，连老板的岳父岳母都没分到……真是不好意思，是我们做太少了。”
遇到这种热心肠的顾客，自然得哄着。
钱大妈一听顿时笑逐颜开：
“原来是这样，都怪老于，被他气湖涂了都……这样吧，我先给一千块钱，预定五罐，省得这一轮又被抢空。”
王大妈一听也要掏钱：
“那我也买五罐，云丫头，你可记好了，我俩给钱早，可别忘了，还等着气老于呢。”
舒云搀扶着她说道：
“放心放心，等做好了我谁也不告诉，先通知您两位。”
“云丫头说话就是好听，我家那闺女要是有云丫头一半省心就好喽。”
送走两位老人，林旭继续忙了起来。
两小时很快过去，他将灶上的火关掉，又让肘子浸泡了半小时。
接着将锅里的肘子一只只捞出来，去掉已经摇摇欲坠的大骨头，接着把肘子改刀。
肉厚的地方切一下，薄的地方垫起来，争取让肘子肉变成五花肉那种厚薄均匀同时猪皮完全展开的造型。
改刀完毕，把肘子肉皮朝下放在盘子里，表面撒上葱姜，送进蒸柜里开始蒸制。
经过蒸制，肘子肥肉中的油脂会渗透出来，卤味会渗透
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