味更浓，而且口感也更好。
但今天糯米是顾不上泡了，可以先蒸点糯米面做别的，比如红豆沙做馅的糯米糍粑等小吃。
至于驴打滚，可以明天再做。
刚才来的时候已经交代车仔泡一些糯米了。
至于驴打滚必不可少的黄豆粉，也需要先把黄豆泡透了，再炒香进行研磨，这些都需要时间，所以只能推到明天。
没多久，楼顶的施工队和负责监理的墩墩全都从楼上下来。
老沈明天就回家吃减肥餐了，还想再过一下游戏瘾：
“来陪我再玩两局，明天回家就没人陪我玩了。”
沈佳悦端着水杯吨吨吨喝了好几口水，这才说道：
“你可以让老妈陪你打呀，正好玩一对一。”
老沈摇了摇头：
“哪怕玩游戏，我也不会碰你妈一根手指头的……”
他这话让韩淑珍很高兴：
“小旭在楼下拍视频呢，你们拿着游戏机去楼上玩吧……走墩墩，咱也去楼上，姥姥带你去三楼的茶室做瑜伽。”
既然明天就不在这儿住了，就让丈夫敞开了玩吧。
大家全都上楼后，客厅里再次恢复了安静。
糯米面团大概蒸了四十分钟。
林旭端出来，先在案板上抹上油，随即将蒸盘扣案板上，让里面的糯米面团从蒸盘中出来。
糯米面的黏性非常大，尤其是蒸熟的。
要隔着油脂才能碰触，不然手上就跟粘了一层胶水一样。
把面团倒出来，林旭往上面抹了层花生油，随即用手往糯米团上开始搡捣。
这一步一定要快，趁着糯米热的时候，把糯米揉匀，让里面的筋性捋顺，这样吃起来口感才更加澜滑。
其实严格来说，想做好吃的糍粑还得把糯米蒸熟，
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