传统做法是在芸豆泥两边各挤出一条红豆沙馅,再分别往中间卷起来,卷成猪鼻子的造型,这就妥了。
不过今天的芸豆泥太多,宽度过大,没法卷成那种造型,所以林旭干脆用刮刀在芸豆泥上涂抹了一层。
涂抹好提着白布往中间折。
等芸豆泥卷起来,挤压一下,让芸豆泥卷结实。
接着继续往前卷,一直卷成花卷的造型。
这样芸豆卷就做好了。
林旭拿着菜刀准备切的时候,旁边的齐思亮问道:
“用寿司帘也能卷起来吧?”
林旭点了点头:
“是可以,但得垫一层保鲜膜,不然这些芸豆泥会顺着竹帘撒出来。”
他拿着甜品刀,从左边开始切。
切好摆到盘子里。
脑海中再次响起了系统的提示音。
完成一道红豆沙甜品,同时也完成一道京味小吃。
现在再做一道京味小吃,这个任务就能完成了。
这挺简单的,他用猪油和了一些低筋面粉,接着擀成面皮将红豆沙包起来,包好做成门钉肉饼的样子,放进烤箱里低温烤制。
等外面的酥皮烤好,一道燕京经典小吃豆沙饼就制作完成。
“宿主在规定时间内做出十种京味小吃,完成支线任务【京味小吃】,获得完美级京城失传小吃抽奖一次,是否立即抽奖?”
哈哈,没想到这么快就能完成了。
不过抽奖的事儿不急,昨天系统整了一个什么积分任务套路自己,现在高低也得报复一下。
而报复的原因,自然是就是墩墩。
要等小家伙心情好的时候再抽,最大限度的薅到系统的羊毛。
整整一上午,林旭都在后厨做各种小吃,什么黄米豆沙糕、粘豆包、大黄米汤圆、
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