以放进空气炸锅中进行制作了，要是赶时间，在锅里煮八分钟也是可以的。”
清水浸泡的做法耗时比较长，空气炸锅炸制的时间也得二十分钟以上。
而煮一下，不仅节省了浸泡的时间，空气炸制的时间也能短到十五分钟。
林旭为了节约时间，直接选择了煮的方式。
煮的时候拿一个小盆，里面按照1：1：1的比例，放入蜂蜜、白糖、植物油。
搅拌均匀，把糖搅拌融化，等板栗煮好控水后，直接捞到盆里，和搅拌的糖油充分混合均匀，让栗子表面挂满浆液。
接着，均匀摆到空气炸锅中，温度调到170度，时间为十五分钟。
“这么简单？”
沉佳悦没想到这么容易，有些意外。
“这本来就不难啊，哪怕用炒锅做呢，也不麻烦。”
“等会儿视频拍完我自己试试，要是好吃的话，以后糖炒栗子店休想再赚我一分钱！”
林旭指了指旁边锅里的石子说道：
“就算你没学会，外面的店也赚不到你的钱……我给你做就行了，又不麻烦。”
“嘻嘻，谢谢你旭宝。”
快十五分钟的时候，再次开机录制。
林旭拿着相机，对着空气炸锅的时间旋钮拍着特写。
很快，时间走完，锅里发出了“叮”的一声提示音。
沉佳悦迫不及待将炸锅的抽屉抽出来，一股好闻的栗子味儿就从里面飘了出来，味道中甚至还有焦糖的香气，闻起来很舒服。
“这香味有点不一样啊，好香！”
林旭点了点头，将栗子倒在盘子里，先拍了特写，这才拿起一个，剥开已经被热风吹得发酥了的外壳，将栗子喂到沉佳悦嘴里：
“怎么样，好吃吗？”
沉佳悦的眼睛弯
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