,不过你这一改良,最大的短板也已经补上,可以试着卖一下,不过卖之前,你还是拍视频先宣传一下比较保险。”
“嗯,明天上午就拍。”
趁着周末客流大,明天拍一下发出去,周五那天在店里上新。
就凭周五周六周日三天的客流量,突破五百份销量还不是绰绰有余嘛。
为了防止销量被影响,明天下午抽空去公司那边,把周末打擂的西餐拍出来。
虽然林旭会的西餐不多,但上次获得的完美级香煎鹅肝还没用过呢,是时候让大家见识一下高端西餐的做法和摆盘方式了。
至于对方做什么,他并不关心。
只要把完美级的烹饪技法发挥出来,就绝对会立于不败之地。
嗯,对方再厉害,也只能做出完美级的餐品,最多平手,但一个西餐师傅在西餐领域跟中餐师傅打成平手,谁胜谁负还不是一目了然嘛。
“这皮渣咋吃?要不要放冷库里留着周五卖?”
“等会炒一些,炖一些,煎一些,再弄点梅菜扣肉的边角料,放蒸柜里和皮渣蒸一下……这些皮渣今天吃完,回头有更好的。”
一听这话,魏乾忙不迭的冲马志强说道:
“马师傅,今晚怼大锅菜,多切点皮渣进去。”
“好嘞!最近正馋皮渣呢。”
隔壁小厨房里,沈佳悦用小奶锅慢慢将花生糊熬到粘稠。
熬的过程中,花生的甜香味儿不断撩拨着她的味蕾,要不是这会儿在拍摄,她真想用勺子舀着先来上一大碗。
没多久,锅里的花生糊越来越粘稠。
她将冰片糖丢进去,关火又搅拌了一会儿,等糖化开,再次搅拌均匀。
接着把之前做好的黑芝麻糊端过来,开始整活儿。
把两种不同颜色的汤羹,做成太极的双鱼
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