当前位置:顶点小说>都市言情>不装了,我是厨神我摊牌了!> 第485章 嗦面的快乐,你想不想了解?陈燕订婚宴上的新菜!【求订阅】
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第485章 嗦面的快乐,你想不想了解?陈燕订婚宴上的新菜!【求订阅】(7 / 9)

不亦乐乎。

沉佳悦坐在靠窗的座位上,慢悠悠的剥着自己用空气炸锅做的糖炒栗子,边吃边在粉丝群里聊天。

正聊着,她突然好奇的问道:

「旭宝,饵丝和米粉有什么区别啊?」

林旭想了想说道:

「这两种都是用米浆做的,不过米粉是在制作的过程中成型,而饵丝是做好再改刀切成丝,相对来说,饵丝更耐嚼,米粉更爽滑。」

手工做法是这么分的,但现在两者的界限很模湖。

因为几乎都是机器加工的,扁粉和饵丝甚至可以用同一款机器制作。

他看了沉佳悦一眼:

「问这个干嘛?想吃了?」

「不是,是黄夫人想吃滇南的饵丝了,想问你能不能做出来,还说最好做成那种砂锅饵丝,这样可以蘸着蘸水吃……啥样的砂锅啊?就像砂锅烩刀削面那种的吗?」….

林旭点了点头:

「差不多吧,还记得《追凶者也》中,张译吃了两次都没吃上的牛肉米线嘛,就是类似那样的砂锅,吃的时候要准备一碟蘸水,用米粉配着蘸水吃。」

在云贵地区,几乎各种美食都能有蘸水的身影。

就拿明早沉宝宝点名要吃的酸汤脆哨面,有的地方也会配着蘸水吃。

吃完米粉再喝汤,超级过瘾。

林旭没想到黄夫人突然想吃饵丝,便答应道:

「等过完元旦我做一次吧,难度不是很大,正好咱也尝尝饵丝的味道,当一次滇南人。」

「好呀好呀,我正准备尝尝呢……对了,还有过桥米线,你也会做吧?」

过桥米线倒是挺简单的,鸡汤里煮米线就行了,这种早些年风靡全国的美食,林旭自然会做啊。

小两口正聊着,陈燕端着一碗面条走了过来,小声问道:

上一页 目录 +书签 下一页