多感兴趣,不过那道酸酸甜甜又满是芝麻香味的乾隆白菜让她很满意:
“这道菜不错,之前老听说,还以为很一般呢。”
沈国富得意的说道:
“外面卖的确实很一般,只是小旭做的好,这小酸甜味儿把握得真到位,白菜的品质也高。”
做乾隆白菜得用黄叶大白菜,也就是所谓的黄芽菜。
最好用菜心部位,大白菜的菜心比较嫩,吃起来会有股淡淡的甜味,黄叶白菜的价格较高,所以很多饭店为了节省成本,就直接用普通大白菜了。
食材上打了折扣,调料方面再节省点成本,做出来的菜品自然就差点意思。
更何况很多饭店的芝麻酱都是直接调一大盆,香味早早挥发完毕。
这样的情况下,想要做出林旭这样的效果,难度多少有些大。
其实很多美食都是这样,不考虑成本因素,做成美味并不难,一旦将食材成本、人力成本、利润率等因素加进去,美味就会打上折扣。
午饭过后,崔清远乖巧的跟着严琳走了,下楼的时候还隐约能听到严琳在问英国女同学的事儿。
显然,严总对崔教授没第一时间想起自己比较耿耿于怀。
所以要换个地方好好审问一番。
这两口子走后,肖晴大喇喇的往卡座上一歪:
“我自由了,下午有什么安排?别告诉我是在店里混吃混喝啊,我虽然馋林记的美味,但也想在京城逛逛,看能不能也被一个骑摩托车的追风少年撞到。”
曾晓琪:??????
你直接报我身份证不就行了,至于搁这兜圈子吗?
她对肖晴说道:
“等会儿去钓鱼协会参加线下聚会,顺便缴纳一下会费,领取相关证件。”
既然是批准成立的组织,缴纳会费是自然的
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