分钟后,捞出盛在盆里,里面淋入一些红豆腐乳的汤汁,这些汤汁不仅有香味,而且还有咸味,所以就不用额外调味了。
把花生米拌匀,接着再往锅里加入两小勺蒜粉。
蒜粉是很常见的一种调味品,各种蒜香味零食就是通过添加蒜粉来实现的。
放完再加一小勺五香粉和一勺细砂糖,端着盆颠簸几下,让表面的调味料均匀附着在花生表面,开始炸制。
温度跟刚刚一样,也是180度,时间也是十分钟。
没多久,南乳蒜香味的花生米出锅,让沉佳悦服得五体投地。
这丫头一激动,就将打包来的烧鹅拿出来,打算就这两种花生一块儿吃顿宵夜。
“不是刚吃过饭不久吗?”
林旭从冰箱里拿出一罐啤酒,打开后坐在客厅里,随便选了一部老电影看了起来。
而沉佳悦吃了几口烧鹅,又吃了一些花生米,便去厨房开始拍摄酥皮花生和南乳蒜香花生的制作方法,进一步丰富空气炸锅菜单。
随后两天,林旭一直在忙着烧鹅的事情。
虽然一直说开始给大家送喜帖,甚至耿立山已经帮忙写好,但却腾不出时间,弄得谢保民都忍不住打电话来询问了:
“师弟,你的喜帖啥时候送啊?好多书法爱好者都等着收藏呢,让立山先生帮你写喜帖,全国也就你这么大面子了。”
林旭说道:
“再等两天,现在烧鹅火爆,我实在脱不开身,早知道就年后再上了,搞得现在店里也紧张得不行。”
“那你快点,好多人都等着临摹呢。”
“好好好,没问题。”
挂断电话,林旭继续指点几个高价挖来的烤鸭师傅做烧鹅。
原本培养徐新华是正好的,他有烧腊的底子,为人也比较踏实。
但卤
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