第533章 杀年猪，灌血肠，猪油渣，味真香！陈媛媛：你内涵我？【求订阅】（5 / 10）

猪倒下时，林红旗、陈美德赶紧去抓后腿，林旭则抓着猪蹄的上半部，用力向后扯，把前腿死死贴在猪肚子上，另一手则抓住猪耳朵，用力向后扯。

通过这样一拉一扯，上半身基本上就被控制住了。

只要把后腿也摁死，整头猪就成了砧板上的猪肉——任人宰割。

等大家把整头猪全都摁住，翻一下面，让猪四脚朝天。

林旭说道：

“一人抓一条腿的腿根部位，抓紧一块儿用力抬起来，春生舅，你给个号子。”

张春生没想到外甥这么这么强悍，他第一次怀疑这位外甥在京城没读大学，而是杀了几年猪。

这手法，比村里的杀猪匠都专业。

他将嘴里的烟头吐掉，用力抓紧猪的左后腿，嘴里喊道：

“一、二、起！”

大家一块儿用力，整头猪就这么被抬了起来。

放在石板上，让猪重新侧躺，脑袋伸出石板的边沿。

大家用力抓着猪腿，扯着猪尾巴，揪着猪耳朵，陈美德甚至还用膝盖直接顶在猪身上。

等彻底把猪压住，林旭拿起了旁边的杀猪刀，陈美亮端着盆，做好了接猪血的准备。

盆里放了盐和酒，这能有效防止猪血凝结。

林旭抓着杀猪刀，快速在猪脖子的部位向前一刺，猪的颈动脉和气管同时被割断，鲜血流淌出来。

林旭放下杀猪刀，等血流淌在地上了，这才放在出血口接猪血。

这样做的目的是猪皮上的脏东西不会顺着猪血流淌到盆里。

从抓猪开始，猪的嘶叫声就没停止过，而此时，随着血液不断淌出，猪的叫声越来越小。

但这会儿千万不能松劲儿，一旦懈怠，猪就可能挣脱束缚，撒丫子狂奔，这种垂死挣扎的力量很强，不可掉以轻心。