种说不出的愉悦感,没有积雪,不用一步步的试探,这可真好。
来到餐厅,陈美娟已经做好了早饭。
野菜窝窝、小米南瓜粥、葱油饼、配上几样小菜。
简单,但又充满了乡土烟火气。
陈美娟盛饭的时候还在碎碎念:
“过了春节,冬储的南瓜就要坏了,得抓紧时间吃,还有红薯、大白菜、白萝卜,都得赶紧吃。”
过了春节,天气回暖,冬储食材会变得不耐放。
红薯南瓜会直接烂掉,大白菜会生出一些小黑虫,而白萝卜也会变糠。
等彻底开春,就到了青黄不接的时期,也是过去一年中最难过的时候,很多人当时就是靠挖野菜、吃树皮度日。
现在虽然物质丰富,但经历过那个年代的人,依然会养成珍惜粮食的习惯。
比如陈美娟,一大早就发愁储存的红薯南瓜,这些食材吃了不可惜,但要坏掉的话,会让她心疼好几天。
林旭说道:
“南瓜和红薯可以直接熬成糖,正好咱家老人多,她们可以用糖兑水喝,对身体好,白菜腌起来,做泡菜……至于白萝卜,可以变着花样多做几样吃的。”
大舅妈齐香芝拿着一块葱油饼吃了一口说道:
“萝卜再做也就那几样,要不做包子,要么炒着吃,要么煮汤……还有啥吃法?”
林旭端着小米南瓜粥喝了一口:
“可以切成条杀水,再晒干做成萝卜干,也可以做成萝卜糕……”
还没说完,沉佳悦就说道:
“萝卜糕好吃,煎得焦黄焦黄的,吃到嘴里又酥又香……萝卜干也好吃,炖到肉里,嚼起来咯吱吱的,特过瘾。”
大早上啥都没吃从山上下来,这会儿正饿着呢,林旭一说吃的,这丫头的兴趣立马就被提了起来。
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