和平都多喝点，别拿自己当外人。
喝了两杯酒后，老沉这才注意到桌上已经快见底的赛熊掌：
“这就是赛熊掌吗？我得好好尝尝。”
蔡和平说道：
“这赛熊掌做得非常到位，甚至比真熊掌都好吃，尤其里面的鲜香味，吃起来非常过瘾。”
蔡森这会儿不怀疑自家老爷子吃过熊掌了。
他好奇的问道：
“爷爷，您到现在都能记着熊掌的味道，到底吃过几次啊？”
“那就说不清了，每次去东北出差，基本上都会安排野味，熊掌还挺常见，有时候厨师没做好，有腥味，我还不乐意吃……”
那会儿东北抓到熊瞎子还受嘉奖，所以并不是多稀罕的物件儿，运气好了，还能在街上买到熊皮。
耿立山说道：
“对，那会儿谁捕杀了凶勐一些动物，还会登报纸上电视，到处做报告演出。”
沉国富年轻，没经历过那个年代。
而且就算经历了，就凭家里那艰苦条件，也吃不上熊掌。
所以他对野味有种别样的情结，总觉得没吃上非常遗憾，所以过年那会儿，见到市场上有卖驼峰的，就直接买了下来。
现在听蔡和平说熊掌还没女婿做的冒牌熊掌好吃，心中的遗憾这才减缓很多。
有个好女婿，真是一件幸事。
大家边吃边聊，林旭看了看时间，起身说道：
“厨房里的福鱼炖鸭差不多要好了，我去看看，行的话大家可以继续品尝。”
一听这话，任崇墨便来了精神。
今天除了要尝赛熊掌之外，最重要的就是《随园食单》里记载的福鱼炖鸭了。
光看袁枚和过去一些文人的记录，感觉这道菜是天下至美。
但不少人下手去做，却发
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