乳饼的做法很多,蒸炒煎炸烩汆熘,全都可以,刚做好的甚至可以直接切片蘸着椒盐或者别的蘸料食用。
但这种冷藏好多天的还是算了。
安全起见,还得做熟才行。
沈佳悦咬着吸管咕噜噜的喝了一大口:
“多做点,我跟云姐甜甜都尝尝,要是好吃就在群里放毒诱惑一下燕宝。”
“好的。”
林旭答应一声,直接上楼去了。
来到厨房,他洗洗手,将之前切剩下的乳饼拿过来,切成稍微厚一点的片,接着架上平底锅,锅底抹一点点食用油。
乳饼属于高蛋白高油脂的食物,不用太多油,否则吃起来会很油腻。
油烧热,将乳饼一片片下进锅里,调成中火慢慢煎着。
很快,一股诱人的奶香味就从锅里飘散出来,香味中还夹杂着乳饼被煎焦的那种浓郁香味,闻起来让人心里很舒坦。
等底面煎到焦黄,再翻到另一面,这时候,往锅里稍稍加一点水,用生煎包的方式继续煎另一面。
加水是为了让乳饼口感更嫩,熟得也更透一些。
但水的量不能太多,最好两三分钟就能把水咕嘟干,让锅底剩余的油脂将底部重新煎到焦黄。
这样就算是做好了。
两面全都变得焦黄时,林旭盛到盘子里,然后捏着大粒海盐均匀的洒在乳饼上面,再撒一层焙香的花椒碎。
等他端着盘子来到楼下,才发现墩墩已经吃完,这会儿正两眼炯炯有神的看着自己手中的盘子。
这……
“吃完啦?”
沈佳悦说道:
“不仅吃完了,还喵喵叫个不停,完全没吃饱。”
乖乖嘞,你这只小家伙不会是白族人吧?
对乳饼居然这么来劲,之前吃肉
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理