，但看了一遍后，顿时觉得好简单。
“感觉轻轻松松就能做出来，我能试试吗旭宝？”
林旭点了点头：
“可以啊，正好咸蛋黄和豆腐比较多，你可以再做一份。”
两人忙活的时候，不远处的地锅灶前，两个主厨正在跟新招的一个农村大妈学做炕蒸馍。
这种馒头的做法跟平时蒸馍的手法不一样。
不是直接把馒头放进篦子上的，而是直接加完水后，将做成杠子造型的手工馒头贴着锅壁摆放。
这样半蒸半炕，做出来的馒头上面喧软，而贴着锅壁的地方则被炕成了焦黄色，吃起来又香又酥。
银杏园既然要走农家菜模式，主食就得有特点一些。
比如这种一般情况下买不到的炕蒸馍，就有可能成为这里的招牌，游客走的时候，甚至还会特意买一些带回家吃。
对于华北地区的人来说，口感劲道的手工馒头，一直都是可遇不可求的。
尤其农村土灶味道的馒头，更是会被城里人追捧。
除了做这种炕蒸馍之外，今天后厨还做了适合配馒头吃的大锅菜，不喜欢吃馒头也可以选择吃米饭，有蛋黄豆腐嘛，自然要蒸点米饭的。
没多久，沉佳悦得意的声音就从厨房里传了出来：
“哈哈，成功啦，真没想到我居然还能做出这种菜品，回头有时间我得去给奶奶做一次，小时候吃她做的饭长大，现在我长大了，自然也要回报老人。”
这点林旭倒是很赞成：
“想法不错，回头你要想学，我还可以教你做蛋黄茄子、蛋黄丝瓜等等，味道都非常好。”
烹饪是一通百通的，这种套路既然能把蛋黄豆腐做出来，那食材换成茄子、丝瓜，照样也能做出来。
沉佳悦听得眼前一亮：
“好啊好
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