其实关火后应该再用荷叶盖着焖一会儿的，这样食材中的鲜香味会更加浓郁，但现在到了饭点，大家都等着吃晚饭，所以焖的步骤就省下来了。
林旭拿来几个盆，用快子将里面的食材分开，青椒跟青椒放在一起，肉跟肉放在一起，全部盛出来后，再将锅里的汤分别倒进几个盆里，这样既能保持温度，同时也能让香味更浓郁。
将这些盆全都端到外面，再将米饭端出来，今天的晚饭就开始了。
车仔对把子肉比较熟悉，所以就成了打菜师傅，沉佳悦没有立即吃，而是拿着相机，特意拍了一下菜品，为深夜放毒做好准备。
拍完，这才端着碗，每样菜都要了一点，又要了一大碗浇上肉汤的米饭。
回到卡座前，她又拍了照片，然后开吃。
先将把子肉夹出来放在米饭碗中，小心去掉上面缠着的马莲草，然后勐咬一口。
把子肉很好吃，肥肉部分入口即化，瘦肉部分劲道多汁，再加上软糯的肉皮，一口下去，大口吃肉的满足感就涌上心头，非常过瘾。
除了口感好之外，肉的香味也非常浓郁，尤其是那种酱香味和甜面酱若有似无的甜味，让肉多了几分鲜嫩。
吃一口肉，再扒拉一口浇上了肉汤的米饭，舒坦！
“不愧是把子肉啊，吃起来就是过瘾，旭宝你赶紧来吃呀，超美味。”
林旭这会儿正在给老爸老妈打电话，让他们回来吃饭，听到沉佳悦的催促，便挂断电话也准备来吃。
沉佳悦吃了两口肉，觉得稍稍有些腻了，便夹起炖软了的青椒咬了一口。
辣椒里满是肉汤，吃到嘴里有种青辣椒特有的清鲜，还带着一股甜味，紧接着，便是青椒特有的鲜辣。
这股辣味不仅让嘴里的油腻感一扫而空，同时还让胃口大开。
呼呼……怪不得大家都说
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