狗……我曾经用这一招套了不少装备和卡片……”
“妈耶，楼上居然是个女装大老……快跑……哦不，别跑，你给我站住！”
沉佳悦随意跟大家聊两句，想起自己的保卫萝卜还没通关，便继续让大家做菜，她则是去厨房门口的卡座上，拿着手机玩起了游戏。
小厨房里，谢保民拿着手机，继续直播林旭做菜。
清汤类菜品除了食材贵，对清汤要求高之外，没有煎炸烹炒之类的烹饪方式，相对来说比较省时省力。
林旭将菜品一道道的做出来。
涨发好的干鲍鱼，先用清高汤放在灶上小火煨十来分钟。
接着将鲍鱼捞出来放进汤碗中，再把锅里的汤倒出去，重新加一锅清汤，烧开放进盆里，对烹饪要求极高的清汤鲍鱼就正式做好。
谢保民在一旁讲解着制作要领：
“清汤鲍鱼最大的难点，就是鲍鱼入味儿。为了达到这个目的，需要先用清高汤把鲍鱼煨一下，让清汤的味道渗入到鲍鱼中，但这个过程中，清汤的味道会澹，所以要重新换一锅汤倒进去，保持汤品的鲜香味……”
当然了，第一遍煨鲍鱼的汤也不会倒掉，而是会留着做炖菜或者烩菜用，鲜香味依然很浓郁的。
随着时间推移，一道道清汤类的菜品陆续制作了出来。
直播间里满是网友们赞叹的弹幕，这些只有在影视剧和一些重要场合才能见识到的高端菜品，居然就这么轻松被做出来，有一说一，大家心里还是挺震撼的。
更震撼的是林旭的态度，完全没有做高端菜的忐忑和紧张，那成本超级高的清汤，他直接端着往锅里倒，看得大家心里忍不住打颤。
“手一抖，几十块钱可能就没了。”
“要换做是我的话，估计只敢一勺一勺的舀。”
“我直接供起来，闻
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