当前位置:顶点小说>都市言情>不装了,我是厨神我摊牌了!> 第711章 何广昌:老郭,听说过黑暗森林法则吗?脆皮百花鸡!【求订阅】
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第711章 何广昌:老郭,听说过黑暗森林法则吗?脆皮百花鸡!【求订阅】(2 / 10)

是那副笑眯眯的样子:

“你们俩人拍视频太不合适,不如再加我一个,正好我跟老郭名字里都带个昌字,双昌组合,让节目更昌盛……”

见这老东西越说越离谱,郭继昌没好气的说道:

“滚过来吧,没见过你这种脸皮厚的人。”

“咱们兄弟,这么说多伤感情啊?好了好了,笑一个,拿出点常务理事长的魄力,别整得跟我欺负你了一样。”

狗东西,我要真拿出常务理事长的魄力,非把你的名厨身份剥夺了不可,什么大师,纯粹就是臭流氓!

林旭和沈佳悦笑呵呵的看着这一幕。

不是共事了大半辈子的人,不会像家人一样这么拌嘴。

这会儿锅里的百花鸡快蒸好了,郭继昌也懒得再置气,等何广昌走过来的时候,就继续拍摄了。

“小旭,该准备做浇汁的料了。”

浇汁是最后百花鸡出锅,改刀装盘后淋的汤汁。

浇汁的配料不复杂,除了猪油、鸡油以及高汤之外,剩下就是胡椒粉、黄酒、食盐和味精了,都是后厨常用的调味品。

林旭问道:

“浇汁是现在做,还是等会儿?”

没等郭继昌说话,何广昌就说道:

“浇汁不急,你先烫一些青菜,等会儿作为菜品的围边,这个比较重要。”

一听这话,林旭立马架上炒锅,加入半锅清水,大火烧开,往锅里加一点食盐和食用油,然后将准备好的菜心放进去进行焯烫。

这些菜心都进行过处理,叶子切掉一半,根部也已经切掉,颜色碧绿,焯烫好的口感也会变得格外脆嫩。

菜叶子放进去,等完全变绿的时候捞出来,先用冷水冲一下,再尽可能的挤出多余的水分。

忙完这些,锅里的百花鸡也蒸够了时间。

上一页 目录 +书签 下一页