焦炭取代木炭进行钢铁冶炼，谈不上是什么工业技术的进步，而只是资源受限之下的无奈选择。木炭来炼制钢铁，必然会造成大量的植被破坏从而引发严重的水土流失，用煤炭则就没有相关的问题。
可问题是焦炭在炼制钢铁过程中，不只是提供热量的燃料，而且还是深度参与的还原剂，这就意味着焦炭当中的硫质几乎会被尽数融入钢铁产品中，从而造成品质的下降，难以进行更深程度的铸锻加工。而想要祛除这些钢铁当中的硫质，又需要进行其他一系列的脱硫操作，但所制成的成品性能终究还是逊于木炭所炼的钢铁。
关中钢铁冶炼一个最大的用途就是用于军工器械的制造，而李泰来到这个世界以来从无到有的建立起自己的军工作坊，再发展壮大到领先水平，自然难以兼顾到燃料的炼焦到钢铁的脱硫等方方面面工序都从无到有的建立起来。
他所能做到的就是基于当下的工艺水平，合理的将人力资源、自然资源等进行调配安排，扩大和维持产业的规模，为自己的军事行动提供稳固的支持。
所以之前他对于这些工业技术并没有投入太大的精力去推动，为了保障关中军工产业的规模，还限制了木炭在民间的使用和交易规模。
像是刘沐恩所说白水冶坊入此订购焦炭，就是霸府对于这些民间工坊的用炭量有一个严格的限制，达到一定用量之后，有钱都不能再买到木炭。
刘沐恩所钻研的煤炭炼焦自然是有其意义的，尤其是在满足民间需求上面，焦炭炼铁哪怕不作更进一步的工艺改进，也足以满足民间农具或是其他铁制器具的使用需求。至于军工方面，则还是差上许多。
在技术没有一个大的跨越式的进步之前，在关中进行大规模的焦炭取代木炭进行军工改革，不如将相关的军工产业转移到木炭燃料更加便于获取的山南湖广地区。须知后世闽铁、粤铁之所以品质更优，
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