月的饮食开支。
水果---80左右（花多了我都吃不掉）
冷冻鸡腿---200~250（三十斤就够吃了，我比较懒，一天两顿，一顿简单热点冷冻包子，另一顿直接六七个鸡腿炖汤）
蔬菜葱姜---50左右（基本也就娃娃菜和葱姜了，偶尔有西红柿土豆烟薯）
各种干料---100左右（其实不到，像一袋十块钱的桂圆干，一个月消耗量只有一包，一包500克55.8的枸杞足够用三四个月）
开销是真的低，但是味道和营养都拉满了。
硬要说有什么缺点，就是天天吃一样的东西，太乏味了。
所以我病养好之后，就入手了一个空气炸锅。
空气炸锅......
不算智商税，真的非常方便，但缺点的确有。
早先经常翻车，但理解空气炸锅热风机的本质之后，料理起来就简单多了。
鸡腿化冻，剪短筋，剖开，去骨，摊平，改花刀，腌制。
这时候腌制就不用葱姜水了，直接某宝买的奥尔良粉和保鲜袋。
六个鸡腿的鸡腿肉放保鲜袋里，加适量奥尔良腌料和水，浅浅滴一丢丢海天味极鲜，然后排掉保鲜袋里多余的空气，挂机腌制。
有冰箱的话腌一天都行，虽然那时候我是没有的，不过我买空气炸锅的时候已经快入冬了，所以室温就行。
腌好了取出，摆空气炸锅里，铺平，千万不能堆叠。
然后炸制这种生肉的话，最好不要垫油纸，垫油纸很容易翻车不熟。
180度，25~30分钟（看自家炸锅火力，火力不够的话，前半程190度也行）
中途记得翻一次面，到点取出，真的嘎嘎香，比外卖好吃太多太多了。
腌料消耗几乎可以忽视，2.5kg一包，几十块钱的奥尔良腌料，少说够腌制七八十斤的鸡腿肉了吧。
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