“极极子,快叫你闺女们过来吃饭。”梦兰的声音,从楼下传到天台。
“兰兰子,你怎么起这么早?你今天做了什么啊?我马上带阿心下来。”
“润饼。”
梦兰才话音刚落,原本还在床上躺着的宗意,竟是比宗极和梦心之,更早一步地来到了宗极和梦兰住的那一层。
润饼是非常传统也非常费功夫的小吃,还有很多地方会把润饼叫做春饼。
润饼有两大精华,一个是皮,一个是馅。
润饼皮的精髓在薄,最好是薄到透明。
薄如蝉翼,但又坚韧到不行。
馅料的选择就多如牛毛,每家每户都有自己独特的润饼配方。
梦心之大小吃的润饼一共有十一种馅料,豆芽,豌豆,豆干,肉丝,胡萝卜丝,油煎蛋丝,鱼片、虾仁,海蛎,花生末,油酥海苔。
还有梦兰特制的润饼酱料。
看起来只是包成古代枕头样式的一小条,准备起来,功夫却是一点都不少。
那么多种馅料,每一种做熟的时间都不太一样。
最后还要把水沥干了,混合在一起包。
加上前期的准备,绝对算得上是一道功夫菜。
正常情况下,是没有人会做润饼当早餐的。
梦兰最近对下厨,真的是有满腔的热情。
谁拦着就和谁急。
宗意第一个到,自然也第一个吃。
她拿起梦兰包好的一条,直接往嘴里塞。
梦心之和宗极在这个时候进来。
看到宗意一边吹气一边往嘴里塞的架势,梦心之和宗极相视一笑。
梦心之帮宗意擦了擦嘴角:“也不怕烫着。”
“这有什么好怕的?好东西当然是要趁热吃啊!”
“阿意不知道润
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理