人比人气死人啊！
杨秀去弄鱼和螺蛳，梁川也不歇着，跑到凤山的集市铁铺上，他要做一个托盘！
自从辣椒种出来以后，许多菜色梁川早就想自己弄出来尝尝鲜，可是这些年来，要么是这样的事要么那样的事，狗皮倒灶的烂事一直缠着他，为了生活为了几两碎银简直操碎了心，到眼下总算是可以安下心下享受一下人生！
马蛋还在学堂里读书，杨秀跟文博彦帮他请了一会儿假，这些年这小子有了一个骚气的名字，更是把梁川一手传给他的捕鱼事业做大做强，时不时他就约着学堂里的朋友，吃腻了地瓜，到河边升一堆火，烤两尾鲜鱼吃。
鱼很快就弄来了，河滩上的沙地里有数不清的蛤蜊，做汤那叫一个鲜，河里还有螺蛳，没有辣椒的年代没几个会把目光盯住这肉不到二两的小东西上，吃又费尽，又吃不饱！
家里，梁川的碳早架了起来，上面的铁托盘在猛火的炙烤下，淋上香油，铁盘子开始欢乐地冒腾起来。
杨秀的草来得刚刚好，好家伙，鱼腮上串着一根草茎子，梁川接了过来，提起来，足有四五斤的大家伙，两条！尾巴还霸道地在空扑愣着！
梁川把鱼放到案上一刀拍死，刮鳞去肚掏腮，动作娴熟得让一众女眷暗自惊心。
两条鲜鱼刷刷刷变成了数十片鱼片，刚做好的地瓜粉梁川毫不客气地拿了过来，跟鱼肉拌在一起，另一边，把家里的姜蒜花椒扔入油香四溢的托盘当中，锅里起香的味儿迎面扑来，连杨秀都忍不住咽了一下口水。
起香的料倒入铁锅里，加入水煮开，鱼骨鱼肉放入锅中煮熟，将鱼起锅，加入干辣椒，鱼肉放到托盘上，再把辣椒浇上去，爆完香的葱香菜一骨脑全洒上去，大功告成！
艺娘看得都醉了，痴痴地问道：“这是什么名堂？”
梁川笑道：“这是我们老家一道名
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