的。大堂经理什么的，虽然以前没做过，不过想来只要认真做，应该就能做得很好吧。
公西平有时候对自己也是很有信心的。
周曰中午的午市也并不忙，尽管依然陆陆续续有不少客人进来用餐，但相对平时那种火爆场面，这会已经算人很少了。也正因为如此，公西平这个大堂经理做的也是有模有样，一板一眼的。原本以为大堂经理也不过如此，想必可以轻松应付。
然而，出乎他预料的是，等他真刀真枪上阵的时候，却有点傻了眼了。
晚上6点一到，早已预定好年夜饭的客人们，开始陆续进入了餐厅。由于事先已经有所准备，因此餐厅的伙计早就根据预定客人的多少，或4张桌子拼1张，或6张桌子拼1张，事先已经将位置排好，并且编上号码，以便客人到来的时候可以马上入座。
这原本是一个极好的方法，这个方法连公西平都挑不出毛病来。然而，当客人入座之后，问题就来了。
因为是冬天，餐厅自然会开空调。有空调自然就有风口。原先安排位置的时候，只想到了按照客人预定人数的多少来排位置，但却忽略了一个问题。很多客人都是带着老人一起来的。老年人如果长时间坐在空调风口下，身体会感觉不适。因此，不少带着老年人来餐厅，并且被安排在风口下的客人，纷纷要求餐厅更换位置。作为餐厅来说，客人要求更换位置，那自然需要满足的。这样一来，来的早的客人都能换到理想的位置，但那些来的晚的客人，就没办法再更换位置了。于是，矛盾便出现了。
因为客人是预先订好的年夜饭，菜单什么的，基本是不需要的，唯一需要客人另外点单的，自然就是酒水饮料。
跑堂的伙计都在忙着上菜，所以，点单的任务自然就落到公西平这个大堂经理身上。不过，点单这种工作，公西平应付起来还是挺轻松的。对于他来说，这种事
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