“也是，不说那些。”庞宽点点头道，“潘局长，不知道你习惯喝什么酒，茅台还是五粮液？”
“西凤吧。”潘宝山略一犹豫，道：“西凤酒好啊。”
庞宽一听顿时竖起大拇指，一脸慕赏地看着潘宝山，“潘局长，看来你对酒也颇有研究啊，陕西西凤酒好，这话可有分量了！”
“呵呵。”潘宝山没有接下去，有些话不能多说，“西凤酒我喝过，关键是酒品好。哦对了，你朋友的那个饭店里有没有那酒？”
“有！”庞宽很庄重地一点头，“大凡有头脸的酒都有，随便点，就是菜肴没法点。”
“哦，菜肴不能点，还有什么说法？”潘宝山笑问。
“现在这食品安全确实是个问题，我那朋友坚持贴近原生态，从不到市场上买菜，都是自己动人马，到农村老农家的自留地头上购买，虽然并不能保证是纯天然的，但毕竟污染要少一点，要么就是到田地、山坡上挖野菜，那是绝对绿色的。”庞宽道，“不过那样成本有点高，现在朋友正谋划租一片地自己种菜、养鸡鸭鹅，完全不用化肥农药、不喂饲料。”
“那样菜的品种不是很有限？”潘宝山恍然道，“哦，怪不得你说没法点菜。”
“对，到饭店之后，有什么就吃什么，就是点了也没有。”庞宽道，“当然了，朋友也到处搜罗，尽量丰富品种，专门与附近村郊下河捞鱼摸虾的人建立沟通渠道，逮着鱼虾不论大小只管送来，只要是野河里捉的就行。所以啊，过去吃鱼不讲个头大小，只讲无污染、少污染。这方面在海货上尤其有体现，他做的海鲜都是深海里捞的，浅海生长的不做，因为养殖的太多。”
“有头脑。”潘宝山道，“现在对吃的讲究选是健康，其次才是什么品种丰富、色香味俱全，你朋友能抓住这一点，充分说明是有足够智慧的。”
“智慧我觉得还
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